苗栗縣公館鄉的湛新煥老先生,生前大家都叫他阿煥伯,從民國四十幾年起就投入福菜製造,是台灣最早將福菜加工企業化的農民。阿煥伯製作的福菜第一個銷往香港及東南亞地區,並兩度當選全縣模範農民、專業農民。
苗栗公館鄉的福菜所以能名聞遐邇,由農家稻埕走進超商貨架,成為最受歡迎的客家伴手禮,除了天時地利之外,阿煥伯的遠見與努力可說是居功厥偉。
大眾運輸方式:
苗栗火車站→新竹客運→五殼岡站→下車步行約750公尺
自行開車:
國道一號苗栗交流道下,遇後汶公路(台六線)右轉,遇苗25 鄕道右轉可抵。