人生地不熟 一問解千愁

漁夫才哥

一、漁夫才哥企業社為全球現有僅存少數堅持手工製麵線之廠商,我們堅持走不一樣的路,堅持不添加任何化學食品添加劑,保存天然食材的原味特性,維持全古法手作製程,讓小麥粉在雙手的溫度下,慢慢的醞釀出它動人的味道。

二、來澎湖旅遊的遊客除了被澎湖天然的美景征服外,我們希望帶給旅客更多的文化饗宴。美景、特色美食、傳統文化工藝深深的烙印在每位旅客心中,讓旅客留最美好的回憶。

三、傳統工藝結合文化創意(使用在地特色食材如墨魚汁、仙人掌、紅蘿蔔、海菜、甜菜根等)麵線,並提高其附加價值利潤,讓我們台灣的傳統手做工藝美食可以再次的發揚並完美的保存,由我們開始找回以前的味道與職人精神,對食材品質的用心,慢慢的去感動其它人。公司保存了最道地的手作麵線工藝,從和麵至成品,堅持手作日曬,手作匠心之職能精神亦透過體驗課程讓旅客了解,創造三贏。

漁夫才哥位於澎湖縣湖西鄉202縣道上,地理位置優,係為往來北寮奎壁山地質公園(摩西分海)、南寮古厝等知名景點的必經道路上,周遭景點有青螺濕地、紅羅磚窯廠等。公車資訊如下所示:

1. 從馬公出發: 去程 馬公-湖西:龍門線

                       返程 湖西-馬公:尖山線

2. 從機場出發:去程 機場-湖西:尖山線                   

                        湖西-機場:龍門線